Hoje é uma sexta de muita chuva.Desde a hora em que acordei esse aguacero não para.Me lembro quando deitava na sala pra ver sessão da tarde nesses dias frios e chuvosos,embaixo do edredom,comendo bolinho de chuva.E pra matar a saudade:

Bolinho de Chuva

INGREDIENTES

3 xícaras de farinha de trigo

2 ovos

1 xícara de leite

1 xícara de açúcar

1 pitada de sal

3 colheres (chá) de fermento em pó

óleo para fritar.

MODO DE PREPARO

Misture a farinha, os ovos, o leite, açúcar, sal e fermento. Bata até a massa ficar homogênea. Frite os bolinhos pegando com uma colher de doce e empurrando com outra colher. Faça bolinhos pequenos para que não fiquem crus por dentro. Antes de colocar a colher na massa, molhe-a no óleo para a massa sair mais facilmente. Depois de fritos, polvilhe-os com açúcar e canela.